EU-Bio-Logo

Bio-Zertifizierung und Natürlich gut essen Siegel. Warum?

Wusstet ihr, dass unsere Küche nicht nur bio-zertifiziert ist, sondern auch das Goldsiegel von „Natürlich gut essen“ trägt?

Das mag überflüssig wirken, bedeutet für uns aber viel. Und für euch garantiert es ein Höchstmaß an Transparenz. Wie?

Die Bio-Zertifizierung stellt sicher, dass wir tatsächlich Bio-Produkte anbieten und verwenden und auch, dass wir unsere Produkte und Speisen korrekt als bio (oder nicht bio) ausweisen und kennzeichnen.

Das Goldsiegel „Natürlich gut essen“ besagt, dass wir insgesamt ein Sortiment an Lebensmitteln mit mindestens 90% Bioanteil anbieten. Darüber hinaus erhalten wir das Siegel nur, wenn unsere Molkereiprodukte Produkte zu 100% bio-zertifiziert sind, wenn wir täglich vegetarische Speisen anbieten und regionale Produkte in der Küche bevorzugen.

Beides wird von den Bio-Kontrollstellen kontrolliert. In unserem Fall von der BIOS Biokontrollservice Österreich, mit dem Kennzeichen AT-BIO-401.

Vertraut auf die richtigen Siegel und Logos. Bio ist lange kein Lifestyle mehr, sondern der Standard für eine enkeltaugliche Lebensmittelproduktion und eine gesicherte Ernährungssouveränität für Österreich. Der Beitrag zu einer klimaverträglichen Landwirtschaft, mehr Biodiversität sowie dem Schutz von Boden und Wasser sind unschätzbare positive „Nebeneffekte“.

Hier seht ihr das wichtigste Bio-Logo, das den EU-Mindeststandard von Bio-Lebensmitteln regelt, sowie jenes von OekoBusiness Wien für das „Natürlich gut essen“-Siegel.

Das offizielle EU-Bio-Logo.

„Natürlich gut essen“-Auszeichnung von OekoBusiness Wien.

Kommt vorbei und genießt unser Bio-Mittagsmenü.

Bio-Erdnüsse

Unsere Bio-Produzent*innen: Neuland.bio

Bio-Erdnüsse aus dem Weinviertel bei Lieber Ohne

Frisch geerntete Bio-Erdnüsse aus dem Weinviertel

Seit 2017 werden von Familie Romstorfer im Weinviertel Erdnüsse angebaut. Die Pflanzen kommen mit den eher trockenen Bedingungen der letzten Jahre gut zurecht. Es ist keine künstliche Bewässerung notwendig. Der Anbau in zertifizierter Bio-Qualität garantiert darüber hinaus gesunde Böden und unbelastete Produkte.

Bei uns im Laden findet ihr die tollen Erdnüsse in Form von Erdnussbutter. Creamy oder Crunchy. Nur Bio-Erdnüsse und eine Prise Salz. Purer Genuss.

Für mehr Details zu den Weinviertler Erdnüssen schaut mal bei Familie Romstorfer vorbei: https://www.neuland.bio/

Ich persönlich liebe Erdnüsse ja geschält, im Fett geröstet und gesalzen. Leider kann ich mich da nicht gut beherrschen, weshalb wir sie sicherheitshalber in dieser Form nicht im Sortiment haben 😉

Der proteinreiche und gesunde Snack aus Niederösterreich ist ein weiterer Baustein zu gesunden Böden, mehr Bio-Diversität und einer enkeltauglichen Zukunft. Wir freuen uns sehr, dass immer mehr Bio-Landwirt*innen mit kreativen Ideen und Produkten mutig vorangehen und uns alle bereichern.

Euer Markus von Lieber Ohne

#bio #enkeltauglich #regional